板栗轻松去皮的方法

发布网友 发布时间：2022-03-26 05:38

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热心网友 时间：2022-03-26 07:07

一、盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
三、盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
营养价值(好处)
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

热心网友 时间：2022-03-26 08:25

生板栗很难去皮，下面介绍一下板栗去皮11法：

一、盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

二、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

三、盐水浸泡法（强推）

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

四、切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

五、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

六、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

七、电饭锅法

板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

八、高压锅法

板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

九、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热心网友 时间：2022-03-26 10:00

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦

栗子去皮小窍门

买回来的栗子，这样处理不管是烹饪，做点心还是直接吃都可以轻松去皮啦！再也不用担心剥栗子剥到手痛啦！

麻烦赞一下哦亲

谢谢了亲

热心网友 时间：2022-03-26 11:51

板栗轻松去第一种方法：盐水煮


1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整。

第二种方法：电饭锅法


1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法：高压锅法（切口）


1、板栗清洗后，用刀切个口子；
2、放在高压锅中，不用放水；
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

第四种方法：太阳晒法（不切口）


1、直接放在太阳下暴晒
2、晒了一天后，不太容易剥落；晒太久怕水分流水，晒后感觉还是不要剥。

第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；
2、一天后，可以剥开一点，相对没晒的好剥皮，但是依然不好剥皮。两天后，可以剥，但不太容易。等待时间太久，等不及。

第六种方法：微波炉法



板栗怎么去皮，借用微波炉法
1、板栗用刀切个小口子；放入微波炉，盖上盖子；趁热剥好；
2微波炉做的颜色漂亮，而且容易。
但是要求高一点，家里没有微波炉做不了。

第七种方法：切口浸泡法（对切）


1、板栗切成两半之后去掉外壳；
2用开水盖上盖子，并浸泡5分钟；
3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。
但是板栗不完整，追求完整一颗蛋没办法接受；

第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法
1、板栗洗净之后切个小口，开水里加盐，板栗直接倒入盐开水中5分钟，这个过程要盖盖子；
2趁热去壳和皮；
这个相当完整。

第九种方法 油炸法

用油炸30秒，炸过之后用毛巾搓去皮，清水中洗一下去就可以：

听说方法不错，但是要油炸，危险也麻烦，还要浪费很多油，个人不敢尝试：

第十种方法 筷子搅拌法
将栗子对半切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡5分钟左右，泡过之后借用筷子大力搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
切成之后再搅拌，容易把板栗搅碎，而且长时间浸泡，板栗容易泡熟，表面不美观，影响后续做菜；
第十一种方法 借用冰箱
生板栗放入冰箱速冻半小时，速冻后不解冻，直接放开水里煮，这个方法可以不开口，但是冰箱速冻，感觉口感差一点，毕竟都喜欢新鲜的，而且要等待，实际操作麻烦。

第十一种方法 热胀冷缩法
板栗放入沸水中煮5分钟分钟，捞出来之后马上后放入冷水中浸泡5分钟，一冷一热，很容易剥去栗衣，且味道好；

总结：如果要完整又快速的剥皮，可以先晒一下，晒太阳后切个小口，放入开水中，加一勺盐，浸泡五分钟，泡好立刻放到冷水中的方法

热心网友 时间：2022-03-26 13:59

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

热心网友 时间：2022-03-26 16:24

板栗好吃，可就是吃起来太麻烦了，尤其是自己在家里煮的板栗，去皮的时候太难了，外壳坚硬，很容易把手给划伤了，并且里面还有一层带毛毛的皮，这层皮总是粘在果肉上面，每次去皮都要浪费可多的果肉了。

正因为如此，很多人都不想买板栗吃了，或者买回家的板栗吃不完，放的时间久了变质了，最后就扔掉了，简直太浪费了。其实板栗很好剥的，只是很多朋友都没有掌握好对的小技巧。今天呢，就和大家分享3个剥板栗的小诀窍，轻松去皮不伤手，剥下来的板栗还很完整。

诀窍一：把板栗洗干净，放到锅里煮熟，捞出等到板栗自然晾凉，然后把板栗用保鲜膜包裹起来，放到冰箱里冷冻，差不多10个小时，然后取出板栗放在太阳下暴晒，等到板栗外壳自动炸开，我们就省去手动脱壳了。

诀窍二：如果是剥生板栗，我们就需要提前把板栗洗干净，然后放在大碗中，撒入适量食盐，烧一壶滚烫的热水，用沸水浸泡板栗，5-10分钟后捞出板栗，这样的板栗是很容易去壳和去皮的。

诀窍三：买回来的板栗洗干净，利用剪刀把坚硬的外壳剪掉，然后把带皮的板栗放到微波炉里高温加热30秒，取出后的板栗，它的外皮是可以自动脱离的。不过需要大家注意的是，这种做法一定要提前去壳，因为板栗的外壳可能会引起微波炉故障，到时候就麻烦了。

热心网友 时间：2022-03-26 19:05

盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

4、全部剥好的样子，还算完整。

电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子。

2、放在电饭锅中，不用放水。

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子。

2、放在高压锅中，不用放水。

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下。

2、晒了一天后，不太容易剥落。

3、又晒了一天，还是不太好剥。

太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。

2、一天后。

3、可以剥一个。

4、两天后，可以剥，但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

微波炉法

1、板栗用刀切个小口子。

2、放在碗中，盖盖。

3、趁热剥好。

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

切口浸泡法

1、板栗对半切开。

2、去掉外壳。

3、用开水盖盖泡5分钟。

4、很容易去皮。

盐水浸泡法(强烈推荐)

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟。

2、然后用刀切个口子。

3、趁热去壳和皮。

4、相当完整。

热心网友 时间：2022-03-26 22:03

板栗怎么去皮，一直困扰着很多人，因为要把板栗皮和板栗肉完整的分开，真不是一件容易的事情，不小心就容易把板栗肉弄碎;所以小编今天教大家一些传统的去皮法，让大家轻松去除板栗皮。

板栗的去皮方法：

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，顶上略微开十字刀，然后加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

4、日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

5、筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

知道了板栗怎么去皮，大家下次剥板栗就不用那么麻烦了，轻轻松松就能把板栗肉和板栗皮分离，既有质量又有效率。

热心网友 时间：2022-03-27 01:18

又到了一年吃板栗的季节，板栗因其细腻的口感和丰富的营养，而深受人们的喜爱，板栗可以直接生吃，口感爽脆甘甜，也可以熟吃，做成糖炒栗子或者是板栗炖鸡、板栗烧肉，都特别的美味。

不管是生吃还是熟吃，都免不了剥皮去皮这一道最麻烦的工序，很多人因为剥皮伤过手，所以宁愿不再吃也不想剥皮了，还有的人直接把板栗放到嘴里嚼，最后再吐出皮来，这样吃，一个是口感不好，二也浪费果肉，那么怎么剥板栗皮才能又快又轻松还不伤手呢？今天早晨赶早市正好买了几斤，下面就分享一下剥板栗的小妙招：

炒板栗不要直接下锅炒，2个小秘诀，去皮干净又轻松，味道格外甜！

刚买回来的板栗最好不要直接炒，先将其放在阴凉通风处晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，水分就会蒸发，它的果肉就会缩小微微发皱，栗子壳和肉之间就会有空隙，果肉和表皮就不会紧密地贴在一起了，板栗壳经过晾晒以后也会很脆，这个时候再煮，炒熟后板栗壳轻轻一捏就破了很容易剥掉，而且经过晾晒的板栗，因为水分蒸发，糖分就会集中到一起，口感特别甜，果肉还特别糯，即使不加任何调料做出来，都又香又甜又软糯！

剥板栗皮其实最难剥的还是板栗内侧贴近果肉的软皮，怎么剥都剥不掉，真的是很挑战耐力，不过没关系，人类还是很聪明的，不管做什么事都能找到窍门，下面就教你第二个轻松去皮的小秘诀：先把板栗头灰色的盖子用刀切掉（这一步一定要小心，不要伤到手哦），切板栗头的同时烧上一锅开水，等水开后，把去掉头的板栗放到锅内，水量一定要漫过板栗，大火烧开后立马关火，盖上锅盖焖5分钟，然后捞出板栗趁热剥皮，这个时候，经过加热的板栗，内侧的软皮和果肉不再粘连在一起，轻轻一剥就会掉了，如果剥的过程中，板栗变凉，可以倒入适量煮板栗的热水烫一下，也可以分少量多次从锅内取出板栗剥皮，总之，剥皮要趁热，凉了就不好剥了，这样，板栗就能个个完整，光滑无破损的剥好了。

热心网友 时间：2022-03-27 04:49

1.热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样板栗的肉与皮就会完全分离。
2.硬物敲打法：将栗子放入比较厚的袋子中，在地上敲打五分钟，粟孑的皮就与肉分离了。

热心网友 时间：2022-03-27 08:37

1.洗干净的板栗，用刀从中间稍切个口子。2.锅中坐水，接着撒入盐，板栗放在盐水中煮五分钟。3.捞出后趁热去掉板栗壳和皮。

热心网友 时间：2022-03-27 12:42

板栗大家都喜欢吃吧，但板栗却很难剥，想要吃一颗完整板栗，却是不容易的事情啊。冬天在逛街的时候，大街小巷里面都会有卖炒板栗的，老远就会闻到一股焦焦的糖味，然后是在大锅里面，然后用锅铲不停的翻炒，一颗颗板栗在里面欢快的跳动着。而在家里面，冬天常常会吃的一道菜就是板栗烧鸡了，每次知道家里面要做这道菜的时候，在外面奔波的人，回家的脚步都要走得快一些。虽然大家都很喜欢吃鸡肉，但是板栗烧鸡这道菜里面，板栗总是要受欢迎一点，大家都会抢着吃板栗。吃到最后的时候，总是还剩下很多鸡肉尴尬着，板栗的踪影早就已经进入在座各位的肚子里面了。

对板栗的那么的热爱，但是剥板栗却是一件相反的事情。大家都是喜欢吃，当需要剥板栗的时候，总是脑袋有点痛。而且板栗的表面非常坚硬，一不小心就会划伤我们的手指头。当我们好不容易剥掉板栗的外壳，却还发现娇羞的板栗还穿着一件黑棕色的内衣。要把这个板栗皮剥下来，也是非常不容易的，它紧紧的贴在板栗的果肉上面，是板栗的最后一道防线。真的是想大叹一口气，要吃一颗完整的板栗怎么这么难呢？

到底有没有剥板栗简单的方法啊？又不能伤害我们的手指头，而且要将板栗剥的干净完整，接下来，我就给大家分享几个剥板栗的方法，大家可以都看一下，多多尝试。相信我们一定剥出完整的板栗的。

第一个方法，也是比较常用的。一般家里面需要烧板栗的时候，都会用到的方法，主要是用来剥生的板栗。先是我们用刀将板栗上面的壳一个十字架。这个时候要小心一点，刀比较锋利，我们要注意不要划到我们的手指头。将板栗一个个好了之后，就烧一锅开水，将板栗放入锅里面。当水煮沸过后，我们煮大概五分钟。煮好之后，不要慌着将板栗拿出来，最好再让板栗在水里面浸泡十分钟的样子。这样，让热水充分把壳软化，而且过一会儿剥的也没有那么烫手。

热心网友 时间：2022-03-27 17:03

栗子含有尖端的一头各划开几刀，栗子下锅，再倒入水，接着开火，大概需要煮20分钟左右，轻松解决