粽子煮多久才能熟

发布网友 发布时间：2022-02-27 06:38

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热心网友 时间：2022-02-27 08:07

说法一:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

说法二:高压锅煮，中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。 不用高压锅的话，如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时即可。

说法三:一般4小时左右，当然要看种子的大小，小点的时间可以短点，但是建议长煮，有利于米温润，爽口。

说法四:糯米和豆要提前一晚泡，锅里的水要高过粽子，大火等水开后，小火煮三个小时，这样粽子才能糯而不粘，咸甜适中。

热心网友 时间：2022-02-27 09:25

　 1.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
　　2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
　　3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
　　4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

内容来自网络摘抄

热心网友 时间：2022-02-27 12:06

看你的灶与火，一般都要两个小时左右，不过我觉得越煮越香的

热心网友 时间：2022-02-27 15:04

1、包之前米泡一小时就够了，我们这里是米现洗现包。如果是软粽子可以多泡点时间，一晚上也可以；如果是硬粽子，不泡也可以。
2、软粽子5小时左右，硬粽子8~10小时；
3、冷水下锅，中途可以添水的，也必须添水，要保持水一直超过粽子面，不然缺水后容易成夹生粽子。

热心网友 时间：2022-02-27 18:19

至少3个小时。

热心网友 时间：2022-02-27 21:50

这个要看你粽子大小的，越大时间要越长，看是不是熟了用筷子捅进去就清楚了。

热心网友 时间：2022-02-28 01:38

2小时