柚子皮怎么做干的

发布网友 发布时间：2022-02-27 02:22

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热心网友 时间：2022-02-27 03:52

下面就同大家一起来分享一下具*作方法哦。

【柚子干】

食材用料：柚子皮适量、盐适量、冰糖适量、水适量

制作过程：

1、将吃剩的柚子皮，用盐先来搓洗一下表皮（我用了两个个头不是很大的柚子皮），然后用清水再冲洗一下。

2、净清先好的柚子皮，争成片，注意这里面的柚子皮不需要去掉里面的白瓤哦（这个白瓤也是一种很好的东西呢，具体功效之类的可以百度查一下哈）。

3、将切好的柚子片，放入盆中，放入点盐，用水泡起来，最少要浸泡一个晚上，天热可以放入冰箱冷藏浸泡，第二天将其多换几次水进行冲洗，彻底将柚子皮的苦涩冲洗掉。

4、多冲洗几次后，将其箍出水份，控干一下。

5、直接用上面我们泡柚子皮的水倒入在锅中，将其大火烧开。

6、将上面控干水份的柚子皮倒入烧开水的锅中，如图所示。

7、再次将其大火烧开，然后将其捞出来，直接放入凉水盆中，过一下凉水。

8、同样再将其使劲箍干水份，直接用手使劲箍干即可，我称了一下，箍干水份后的柚子皮称重是230克，后面我所用到的冰糖是150克、水是350克，喜欢吃甜可以在这个用量的基础上再加糖的哦。

9、在锅中准备好冰糖150克、水350克，建议用的冰糖最好是多晶冰糖，大家可以去看看相关多晶冰糖与单晶冰糖的区别，就明白使用多晶冰糖的好处了。

10、锅中开小火，将冰糖烧至完全融化。

11、将前面我们箍干水分的柚子皮，倒入融化好的冰糖水中。

12、同样还是小火，不停的翻炒，直到看到冰糖水完全融入到柚子皮中，最后在锅中继续再翻炒一会儿即可。

13、将炒好的柚子皮取出，平铺在烤盘中。

14、烤箱提前预热，设置温度为上下火200度，放置中层，烤制时间为20分钟，然后将其取出来，时行一次翻面。

15、翻面后再次放入烤箱中层，设置温度为上下火100度，时间为60分钟，开启烤箱的热风功能，没有这个功能就忽略吧（这个温度期间，中途最好可以多进行几次翻面）。

16、烤好后，出炉让其彻底晾凉。

17、装入密封罐中保存即可。

热心网友 时间：2022-02-27 05:10

柚子皮一般人们都会扔掉，其实柚子皮的营养价值也比较高，可以把柚子皮晒干以后用来食用，它具有调理身体的作用，在健胃消食，预防腹胀等方面的作用都很好，另外还有一定的，治疗咳嗽，缓解气喘的效果，干柚子皮的做法也比较简单，要把里面白色的部分清除，下面我们来了解一下。

干柚子皮的做法

1.将柚子内部白色部分清除干净，放入大量的开水中烫过后用水洗净。2.将洗净的柚子皮切成长1公分的细长条，放入锅内后加水（与柚子皮同高度即可）和一杯半的细砂糖，以小火慢慢熬。3.将浮在上层的涩味清除掉，并一起煮到水干之后，铺在盘子上待凉。4.放置几个小时等柚子皮表面稍干之后，洒些细砂糖在上面即可食用

干柚子皮的功效作用
柚子皮含有精油中的柠檬醛，可以泡水入浴，有助于改善肩膀酸痛;晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子;柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存，还可以做肉类去膻的辛香料;柚子皮有护发功用。
柚子皮晒干或阴干后即可做为药材，其性温、味辛苦甘、无毒，具有化痰、消食、下气之功用，取二至三线煎汤服用，可治疗胸闷、腹部冷痛、咳喘、疝气等;胃食积滞、消化不良时，将适量的柚子皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、勇气、使人舒畅;少许柚子皮切丝蒸鸡吃，可治老年咳嗽气喘;
柚子皮、艾叶各六克，甘草三克，水煎服用，可汉小儿哮喘;柚子皮九克，水煎服用，可减轻妊娠呕吐;经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未漂染雪耳(或黄耳)各一两，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服能强健肺部;切完鱼后，想除去菜刀与菜板上的鱼腥味，则可用柚子皮擦掉;柚子皮可以晒干或阴干变成柚子陈皮，煮水代茶饮用，可开胃及纾汗、缓解感冒初期症状等。

热心网友 时间：2022-02-27 06:44

这个基本上都是放在太阳底下晒的，晒的时间越长它越容易干。

热心网友 时间：2022-02-27 08:36

挂起来，在通风的地方存放。