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饺子皮怎么做又软和又筋

发布网友 发布时间:2022-02-27 02:01

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-27 03:47

如果你要做蒸饺,就得用热水和面,这样饺子会比较软;如果你要做煮饺,就用凉水和面,不用太硬,但也不能太软了,不然煮的时候就会破了,面和好后醒20分钟就差不多了,一般情况下,我先和面,然后再调馅,等馅调好的时候面也差不多了。

热心网友 时间:2022-02-27 05:21

和面加盐

热心网友 时间:2022-02-27 07:13

加鸡蛋就会变得筋道
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