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饭店的米饭是如何蒸的
发布网友
发布时间:2022-02-26 08:59
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共
1
个回答
热心网友
时间:2022-02-26 10:29
隔晚把米沁水里,泡化,第二天,在先洗净,把米放入烧开的开水中过水,待米质八成熟时捞起,再控干水,放入蒸笼里,大火蒸半小时够了,蒸制的饭不宜久蒸,久放,以保留米饭原有的营养成分及保持饭粒的美观
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