柳蒿芽是什么一种营养丰富的野菜

发布网友发布时间：2024-10-23 00:35

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热心网友时间：2024-10-23 09:46

1. 柳蒿芽，这种少为人知的北方特有野菜，不仅味道独特，带有一丝苦味，而且还含有丰富的营养价值。
2. 它也被称作柳蒿菜毁碰、水蒿或白蒿，属于菊科多年生草本植物。
3. 其嫩茎叶是可以食用的部分，主要分布在我国的大兴安岭南北部地区。
4. 野外采集柳蒿芽的最佳时节通常在每年的5月至6月间。
5. 采集后，通过水焯可以去除其苦味，之后便可以用来炒食、蘸酱或是制作馅料等多种方式食用。
6. 柳蒿芽是一种多年生草本植物，除了柳蒿之外，还有芦蒿、菠蒿、萎蒿等多种别名，广泛分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部以及河北等地。
7. 这种植物耐寒抗热，能在低至中海拔的湿润或半湿润环境中生长，常见于林缘、路旁、河畔、草地、湿地等边缘地带。

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