脑梗和糖尿病患者可以吃鸡蛋吗

发布网友发布时间：2024-10-23 00:21

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热心网友时间：1天前

脑梗塞和糖尿病的患者可以进食鸡蛋，建议每天吃1-2个鸡蛋，不宜过多。鸡蛋作为最廉价、最优质的蛋白补充品为大家钟爱，鸡蛋含有人体所必需的氨基酸，为优质蛋白，容易消化、吸收。但是蛋黄含有丰富的胆固醇，糖尿病和脑梗塞的患者伴有动脉硬化和高胆固醇血症，所以蛋黄不宜进食过多。另外建议进食煮鸡蛋，因为煮鸡蛋保证营养不丢失，同时避免高油脂食物的摄入，避免热量的过多摄入，避免血糖波动，糖尿病人适合进食煮鸡蛋。脑梗塞的患者建议进食煮鸡蛋，同样减少了油脂食物的摄入，利于血脂的控制，对于病情控制有利。

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