发布网友 发布时间:2024-10-22 23:59
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2024-11-05 10:55
红烧公鸡的做法窍门:
1. 公鸡宰杀后,用开水焯水,去除血水和杂质。
2. 准备好葱姜蒜和料酒,将公鸡放入锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜和料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 然后加入适量的盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料,继续煮30分钟左右,直到公鸡熟透入味即可。
4. 最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上葱花即可。