鸡蛋番茄炒面做法:

发布网友发布时间：2天前

共1个回答

热心网友时间：18小时前

鸡蛋番茄炒面的制作流程简单明了，首先将鸡蛋加入适量的黄酒和盐，用筷子搅拌均匀，准备番茄切块。接下来将面条下入沸水中煮熟，煮好后过凉水，这样可以避免面条过于粘连。

接着，在锅中加入少许油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微凝固时，立刻加入番茄块进行翻炒。炒制的过程中，番茄块会逐渐释放出汁液，增加整道菜的口感和风味。

待番茄出汁后，加入一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按照个人口味调整），适量的盐进行调味。然后将事先煮好的面条加入锅中，迅速翻拌均匀，让面条与酱汁充分融合，让每一根面条都能裹上美味的酱汁。

最后，炒面完成，出锅装盘即可享用。鸡蛋的香滑与番茄的酸甜交织，再搭配上面条的Q弹，形成了独特的口感层次，让人一尝难忘。这道简单又美味的鸡蛋番茄炒面，无论是作为日常简餐还是家庭聚餐的佳肴，都是一道非常不错的选择。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com