糖醋泡蒜怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-26 12:45

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懂视网 时间：2022-02-26 17:07

怎样做糖醋蒜？

1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。

2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。

3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。

4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，放到阴凉的地方，大概20天左右即可食用。

总结

1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫。

2.把大蒜放入淡盐水中浸泡。

3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌。

4.把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁。

热心网友 时间：2022-02-26 14:15

用料：大蒜，山西陈醋，白糖。

糖醋泡蒜的做法  ：

1.大蒜去皮，洗净

2.晾干水分

3.盛装在无水无油的器具中

4.倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖

5.密封后室温保存，变色入味后食用

小贴士：

1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分； 

2、可以根据自己的喜好选择醋的品种； 

3、糖的量自己掌握，加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适； 

4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品，不要用铁、铝和塑料制品； 

5、盛装器具要保持无水无油； 

6、取用泡好的蒜粒时，器具也要保持干净无水无油； 

7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料，很美味。

热心网友 时间：2022-02-26 16:06