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生蚝怎么开壳啊
发布网友
发布时间:1小时前
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1
个回答
热心网友
时间:23分钟前
方法如下:
1、用蚝刀找准下刀的位置,找到内外壳连接的缝隙,然后用生蚝刀把筋肉挑断,向下拉即可。
2、在火上烤一下,大部分情况下壳会开。
3、放入清水,再撒把盐,只要是活的生蚝大部分都会开壳。
4、用平头螺丝刀在生蚝的尾部,会发现一个小洞,将螺丝刀插进去,然后把生蚝立过来,用手扶稳,用小锤子稍微用力一砸,生蚝自然就开了,注意不要太用力。
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