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热心网友 时间:5分钟前
炒肉酱料配方:
1. 瘦肉末200克,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,甜面酱适量,料酒适量,盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,水淀粉适量。
炒肉酱做法:
1. 将葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱和甜面酱炒香。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入适量的水淀粉勾芡即可。