发布网友 发布时间:2024-10-23 12:07
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热心网友 时间:2024-10-24 00:25
要制作一道清爽可口的黄瓜海米拌粉丝,你需要准备以下食材:新鲜的黄瓜200克,100克水发粉丝,以及25克水发海米。
首先,将黄瓜洗净,切成细丝,加入少许盐进行腌制,然后放入盘中备用。接着,将水发粉丝洗净,放入沸水中焯熟,捞出后过凉,轻轻铺在黄瓜丝上,再将水发海米均匀地放在粉丝上。
接下来,调制味汁是关键:取适量葱花,加入适量的盐、鸡精、醋和酱油,搅拌均匀,然后淋在黄瓜和粉丝上,最后淋上香醇的芝麻油,轻轻拌匀即可享用。
在选购粉丝时,要注意颜色不要过于鲜艳或过于洁白,如果粉丝能经受住打火机短暂的加热而不变硬,且手指轻轻一捻就碎,说明粉丝质量较好。
这道凉拌粉丝不仅美味,还具有健胃消食的功效,特别适合夏季食用,能有效缓解中暑和吸收不良的问题。在炎炎夏日,尝试一下这款简单又健康的凉拌菜,给你的餐桌增添一份清新凉意吧。