发布网友 发布时间:2024-10-23 10:50
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1965年的一个下午,北京邓拓造访了位于前门外的六必居酱园分店——六珍号。他借阅了原六必居酱园经理贺永昌保管的大量房契和账本,借此进行深入研究。邓拓的考察揭示了一个重要的历史细节:六必居的创建时间并非如传统所述的明嘉靖九年(1530年),而是大约在清朝康熙十九年至五十九年间。进一步的账本记录显示,雍正六年时,这家酱园最初的名称是源升号,而到乾隆六年,"六必居"的字号才首次出现在账本上。
通过这些考证,邓拓推断出六必居并非诞生于明朝,因此它的招牌上的题字自然也不是由严嵩所书。这次对历史资料的仔细审阅,不仅纠正了关于六必居起源的误解,也体现了邓拓对历史事实严谨考证的态度。他通过查阅档案,为我们揭示了一个酱园名字背后的历史变迁,让人们对六必居的历史有了更深的理解。
六必居酱园店设在北京,相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾,相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺,专卖柴米油盐。俗话说:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺,因为不卖茶,就起名六必居。