新鲜玉米怎么弄的做法

发布网友 发布时间：2022-02-26 12:35

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热心网友 时间：2022-02-26 14:38

小炒玉米山药丁

材料：甜玉米1根，山药1块，胡萝卜1块，葱2棵，油，鸡粉，清水。

做法：

1.玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花。因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

2.烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

3.倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

4.加入玉米粒，煸炒至断生。

5.加入山药丁，煸炒几下。

6.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

7.放1茶匙鸡粉调味并提鲜。

8.撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

玉米茄汁鱼

材料：鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个，月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g。

做法：

1.将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。

2.煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味。

3.再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼熟取出装盘。

热心网友 时间：2022-02-26 16:29

用料
排骨500g
甜玉米一根
胡萝卜一根
生姜适量
料酒1茶匙
排骨炖料一包
白醋几滴
盐适量
胡萝卜玉米排骨汤的做法
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤1
玉米切块备用；胡萝卜同样切成块胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤2
放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤3
砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤4
这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤5
小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

热心网友 时间：2022-02-26 18:37

你好
玉米蛋花汤
1

准备所需材料。
2

把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。
3

锅内坐水烧开，放入姜碎。
4

然后倒入玉米粒。
5

烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。

6

加入火腿丁，再煮5分钟。
7

然后加入适量的盐。
8

加入胡椒粉、鸡精。
9

把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。
10

边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。
11

出锅前撒上葱花即可。

热心网友 时间：2022-02-26 21:02

用料  

玉米    3根    

水    适量    

如何煮出新鲜的玉米的做法  

挑选新鲜玉米，最好买不要扒好的，带皮的

扒掉叶子，去掉玉米须，保留一部分叶子，洗干净，放进锅里加水，水要盖过玉米

大火煮开，转中火煮20分钟左右

捞出，控水，完成！！

小贴士

玉米煮时一定不要把所有的叶子扒掉，这样煮出来玉米清香，色泽清新，色香味俱全！