孩子爱吃照烧鸭胸怎么做好吃又简单,做法

发布网友发布时间：2024-10-23 16:20

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热心网友时间：2024-11-06 20:21

主料

鸭胸：500

辅料

胡萝卜：半个

料酒：2大勺

生抽：10

具体步骤

第一步

鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。

第二步

锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。

第三步

将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。

第四步

锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒，放入煎好的鸭胸，将步骤3中的照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。

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