霍山石斛泡茶怎么样?
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发布时间：2024-10-23 16:50
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时间：2024-10-27 04:09
霍山石斛的独特性体现在其地理标志保护的品种上。人工种植的霍山石斛，源自野生保护区内的原生种苗，通过分株繁育，确保了其品质的纯正与霍山特色。经过杀青、老火等精细工艺，鲜条制成的石斛枫斗，口感醇厚，胶质感丰富，咀嚼时甜而不腻，泡出的茶汤香气四溢，养生价值极高。
霍山石斛茶选用的是驯化种石斛，通过原生种植株的自然繁殖，最大程度保留了原生种的优良特性。这种石斛生长过程中较少人工干预，保证了其天然品质，营养丰富，口感更为纯正。
在制作工艺上，霍山石斛茶选用当地三年生的成熟石斛，确保了其营养物质的积累。采摘时间严格控制在秋冬或冬春交接，以获取胶质最饱满的鲜条。制作枫斗时，只选取中段，去头去尾，保留精华。传统的拉老火工艺，将石斛水分控制在6%左右，既延长了保存期，又让每一口茶都满含浓郁的香糯胶质。
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