浓情布朗尼制作过程

发布网友发布时间：2024-10-23 17:59

共1个回答

热心网友时间：2024-11-01 15:10

首先，确保所有材料已准备好并精确称重，鸡蛋提前从冰箱取出回温至室温。

将黄油和黑巧克力切成小块，放入碗中，采用隔水加热的方式，不断搅拌，直至两者完全融化成液态。

待巧克力黄油混合物冷却至约30度，这个温度有助于后续步骤的进行。

在另一个大碗中，轻轻打入鸡蛋，使用筷子将其打散，避免打出过多泡沫，保持细腻的质地。

将打散的鸡蛋倒入细砂糖中，搅拌均匀，增添甜味。如果喜欢，可以加入数滴香草精，增添风味（可选）。

接下来，将巧克力黄油混合物倒入鸡蛋糖液中，搅拌均匀，使两者充分融合。

然后，筛入适量的高筋面粉，轻轻翻拌，确保面糊无颗粒，布朗尼面糊准备工作接近尾声。

将切碎的核桃均匀地撒入面糊中，增加口感的层次感，再次搅拌均匀。

在烤制前，预先涂抹一层黄油在长条形蛋糕模具的内壁，然后倒入约*分满的布朗尼面糊。预热烤箱至190度，上下火烤制，烤制约25-30分钟，直至布朗尼表面金黄，内部熟透。

至此，一道香浓的布朗尼就制作完成了，待其冷却后，即可享受这款美味的甜点。
扩展资料

【浓情布朗尼】(分量：视模具大小而定)

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com