副溶血性弧菌食物中毒流行病学

发布网友发布时间：2024-10-23 14:31

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热心网友时间：2024-11-02 12:31

副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特征主要涉及传染源、传播途径以及易感人群。

传染源主要为患病个体，集体发病时，多数轻症患者可能成为潜在的传染源。然而，由于病人在疾病初期排菌较多，随后排菌量显著减少，因此，病人本身通常不会导致疾病的广泛传播。

传播途径主要经由食物，尤其常见于海产品，如蟹类、乌贼、海蜇、鱼和黄泥螺等，这些食物在处理和储存过程中易被污染。此外，蛋品、肉类或蔬菜也可能成为传播媒介，通常是由于食物容器或砧板的不洁所引发的感染。

易感人群广泛，不分男女老幼，但青壮年群体发病率较高。然而，病后个体的免疫力并不持久，因此存在重复感染的风险。值得注意的是，这种疾病多见于夏季和秋季的沿海地区，且近年来这类地区的发病趋势有所增加，常常引发集体发病事件。

扩展资料

副溶血性弧菌（Bibrio Parahemolyticus）食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。起病急骤，常有腹痛、腹泻、呕吐、失水、畏寒及发热。腹痛多呈陈发性绞痛，常位于上腹部、脐周或回盲部。

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