金银花茶制作的工艺流程
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发布时间：2024-10-23 15:06
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时间：2024-10-23 15:18
首先，主料准备至关重要。选择90%左右的精制绿茶胚作为基础，以一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶为原料，采用绿茶制作工艺，包括高温刹青、快速搓揉和完全烘烤。茶叶要求紧结、叶片嫩滑，含水量不超过4%，并需剔除杂质，保证茶品质量。
接下来是鲜花采摘阶段。金银花的最佳采摘期在5-7月，花朵颜色由绿转白，上部膨胀时采摘。尽量在露水未干的上午9时前采收，以保持花香和花色。采摘时需轻柔，遵循鲜蕾采摘标准。
接着是茶胚吸香环节。按10公斤茶胚配5-6公斤金银花的比例进行，将茶叶和鲜花均匀放置在隔层的网袋中，让茶叶充分吸收金银花的香气。经过2-3小时后，取出茶叶混合均匀，再进行二次吸香。
最后是花茶配制。晒干金银花，与吸香后的茶叶以1:10的比例混合均匀，晒干后即为成品。金银花茶的功效丰富，包括清热解毒、降压、美容等，且对多种病菌具有抑制作用。
总的来说，金银花茶制作工艺讲究细节，从选材到配制，每一步都影响着最终的品质和功效。不过，尽管金银花茶有益健康，但适量饮用才是关键，过度饮用可能对身体造成负担。希望您在享受其健康益处的同时，也能注意饮用的适宜量。
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