朋友带来很多新鲜的杨梅 一下子吃不完 想请教用什么样的方法可以保存不坏
发布网友
发布时间：2022-02-26 04:42
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 06:12
低温贮藏
温度0℃～5℃，相对湿度85%～90%，可贮藏0.5月～1月，如结合使用防腐剂，不可增加贮藏时间。
速冻贮藏
温度-30℃，速冻时间15min，后贮于-18℃冷库中，可保鲜半年左右。
盐藏
用食盐、明矾细末，以杨梅、食盐、明矾100:14:0.6的比例，混合处理，制成杨梅坯保存。 酒藏
即杨梅烧酒，以杨梅、冰糖、烧酒1:1:1或1:2:1比例，密闭保存于冷暗处。制作杨梅烧酒的品种，以深红种为佳，水晶种无颜色，不适宜制作。
热心网友
时间：2022-02-26 07:30
泡杨梅酒
腌制成酸甜杨梅或咸杨梅
加糖一起熬制成甜酱杨梅
不可保鲜多日，容易腐酸掉的。
热心网友
时间：2022-02-26 09:04
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