如何腌出好吃的咸鸭蛋？

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:02

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-02-26 08:24

如何腌制咸鸭蛋？

1.鸭蛋中倒入白酒，浸泡30分钟。

2.准备食用盐，将鸭蛋均匀裹上食用盐。

3.使用纸巾包裹鸭蛋，再用白酒进行浸湿。

4.再次裹上食用盐，用保鲜膜包裹，包裹好的鸭蛋放入容器中，放置阴凉处，腌制20天即可。

总结

1.鸭蛋中倒入白酒。

2.将鸭蛋均匀裹上食用盐。

3.使用纸巾包裹鸭蛋。

4.包裹好的鸭蛋放入容器中。

热心网友 时间：2022-02-26 05:32

我觉得如果你想腌出好吃的咸鸭蛋，我觉得还是要有季节的问题，在一定的季节之前，因咸鸭蛋就会有酥油的那一种咸鸭蛋就会很漂亮，我觉得佐料多还是有很好的，并且吃起来就会很好吃。

热心网友 时间：2022-02-26 06:50

首先把买来的鸭蛋洗净上面的污垢，要彻底擦干净，不要有水分，然后在最底部撒一层盐，取鸭蛋放入白酒中使其均匀的沾上白酒然后码在铺好食盐的容器内，最后在撒一层盐，再倒入凉白开没过鸭蛋，最后倒入适量白酒就行。

热心网友 时间：2022-02-26 08:24

其实咸鸭蛋腌制的话是有技巧的，最主要的就是这些咸鸭蛋一定要放足够的盐，再有就是水分一定要按照比例来配对，还有就是时间的长短一定要掌握好，这样做出来的咸鸭蛋才特别的有口感非常好吃。

热心网友 时间：2022-02-26 10:16

想要研究好吃的咸鸭蛋，那么首先就要将咸鸭蛋洗净，放入盘子中，然后放入盐水，再加入适量的白酒，这样腌出来的咸鸭蛋就特别的好吃，而且腌出来的咸鸭蛋黄，里边的油也特别多。

热心网友 时间：2022-02-26 12:24

农村里一般腌制咸鸭蛋的时候都会点卤，他们的卤水的做法也是非常有讲究的，水和盐的比例一定要调配好，而且大多数用的水都是雪水，在腌制咸鸭蛋的时间是冬至前后比较好，这样腌出来的咸鸭蛋比较好吃。

热心网友 时间：2022-02-26 14:48

第一步要把鸭蛋洗干净，放在装有食盐的罐子里，上面接着撒盐直到盖住鸭蛋，把凉开水再倒进罐子里，最后等食盐全部溶解后，把盖子盖好加水密封，放置阴凉处里，等一段时间就能吃了。