土豆丝怎么炸好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 04:24

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 05:53

答:你好，土豆丝切好后放到水中浸泡一会儿去掉表面的淀粉，然后控干加入少许生粉和盐搅拌均匀即可入油炸。

热心网友时间：2022-02-26 07:11

1.
土豆去皮洗净
2.
切成小条
3.
土豆条用水冲洗掉淀粉
4.
放入锅里加入适量盐煮到7成熟5.捞出土豆条，沥干水份后，均匀拍上面粉6.起锅烧油，放入土豆条大火炸至金黄即可7.捞出土豆条，倒上一点番茄酱即可

热心网友时间：2022-02-26 08:46

自制炸土豆丝的做法
将土豆洗净、削皮、切成条状，放入容器中，向容器中加入少量的盐，搅拌充分，放置两三分钟后用水冲洗干净，将水沥干，放入容器中备用。
在锅中放入适量的食用油，用植物油最佳，开大火，待油制好后加入土豆丝炸制，至表面金黄，质地酥脆即可捞出，如图所示。
在捞出的土豆丝上撒适量的辣椒面搅拌均匀，稍稍放置即可食用。
小贴士
为防止土豆炸过头，可在土豆开始变得脆之后就稍微将火调小，在土豆开始变得金黄时就把火关掉，让土豆在锅中由余热炸制。

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