炸土豆条怎么炸

发布网友发布时间：2022-03-20 04:24

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懂视网时间：2022-03-20 08:45

炸土豆怎么做？

1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。

4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

总结

1.把土豆洗干净后削皮。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分。

4.炸至金黄出锅控油即可。

热心网友时间：2022-03-20 05:53

主料：土豆（黄皮）500克，
调料：植物油30克，盐5克
制作方法编辑
做法一
1.土豆去皮洗净
2.用切花刀的工具切成花式土豆条
3.切好的土豆条放入清水中洗一下
4.锅里放适量水烧开，加入适量盐
5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出
6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分
7.加入适量面粉均匀地裹上
8.锅里放适量油烧到五成热
9.放入土豆条，大火炸
10.炸至两面金黄出锅控油
11.蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口
做法二
1、土豆洗净，先不要削皮
2、放在蒸锅里面，大火蒸熟
3、将蒸熟的土豆用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小
4、锅里放入油烧到五成熟
5、将捏好的土豆球放入锅里炸，捞出控油
6、放凉后撒上盐等佐料
烹饪技巧
1、煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了；
　　2、要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
　　3、面粉最好多裹一点。 [1]
食用须知编辑
和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；高血压、高血脂，关节疼痛；降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；消化不良、大便干结。

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