百合有什么营养价值？什么人群不适合吃百合？

发布网友 发布时间：2022-02-26 15:04

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热心网友 时间：2022-02-26 16:34

百合有什么营养价值？什么人群不适合吃百合？

百合虽是滋补佳品和美味佳肴，但因其甘寒质润，对于风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退的人不宜食用。

百合属多年生长草本植物球根花卉，株高40-60公分，也有达到1米以上的。喜潮湿.阳光照射.规定富饶.含有腐殖.土壤层浓厚.排水管道性极其优良的砂质土壤层，最忌黏土；大部分种类宜在微酸碱性全中性化.土壤层中生长发育，土壤层PH值为5.5-6.5。百合喜清凉湿冷的自然环境，日光充裕的地区.略阴蔽的自然环境对百合更加合适。忌旱灾.忌炎热，它的抗寒性稍弱些。

百合的茎站立，不发枝，浅绿色，茎杆尖部带鲜红色或紫褐色斑点。地底具根茎，根茎由阔卵型或披针形，白色或浅*，直径由6-8公分的肉质地鱼鳞抱生成球型,外有膜质层。大部分根须生于球尖部。轮生，共生，狭线型，无叶茎，立即包生于茎杆上，叶柄平行面。百合的花型因种类不一样而颜色多种多样，多见淡*.白色.粉红色.橘色，有的具蓝紫色或灰黑色色斑。花朵有平整的，也是有向外卷起的，故有“卷丹”盛名。有的花味香醇，故有“血竭百合”之称。落花结长椭圆型角果。

百合有什么营养元素？

百合营养丰富，每100克鲜茎中含脂肪约3.36克，绵白糖10.39克上下，还原性糖3克，阿拉伯胶5.61克，木薯淀粉11.46克，人体脂肪0.18克及生物素.水仙花碱.磷.钙.维生素b21.维生素b22等营养元素。还带有--些独特的营养元素，如秋水仙碱等多种多样黄酮。这种成份综合性作用于身体，不但具备优良的养分滋补养生之功，并且还对秋天天气干躁而导致的多种多样周期性病症有一定的预防作用。

吃百合的益处

1.止咳化痰.化痰.化痰止咳作用：百合可以止咳化痰.化痰.化痰止咳。试验说明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫造成的干咳潜伏期延长，干咳频次降低，也可以使酚红排出来量明显提升，百合煎剂对氢氧化钠造成的小鼠干咳有止咳化痰作用，实验鼠肺灌流使总流量提升，并且能够对抗组胺造成的哮喘病。

2.宁心安神：百合入心经络，性生寒，能净心除烦，宁心安神，用以热症后余热回收未消.神思恍惚.睡觉多梦.心情压抑.喜忧伤欲哭等病症。

3.养颜美容：百合雪白娇艳欲滴，生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合，有一定的美容护肤作用。

4.抗癌防癌：百合含多种多样黄酮，对白细胞偏低症有防止作用，能上升红细胞，对放化疗及放射性物质医治后白细胞偏低症有医治作用。百合在身体内还能推动和提高单核细胞系统软件和吞食作用,提升人体的细胞免疫工作能力，因而百合对多种多样癌病均有不错的防效。

5.提高睡眠质量作用：百合带有百合苷，有镇定和促进睡眠的作用。每天晚上睡眠质量前服用百合汤，有大大提高睡眠质量作用，可提升睡眠，对睡觉多梦拥有非常好的功效。

6.对急性关节炎的协助医治作用：百合带有充足的秋水仙碱，快速缓解发炎，合理止疼，对痛风发作而致的急性关节炎症有辅助医治作用。

7.健胃消食作用：百合带有阿拉伯胶及不饱和脂肪酸类化合物，服用后可维护胃粘膜,治疗胃病。有医治郁火性胃疼的作用。

8.清热去火作用：百合中的有效成分可以清热去火，民俗经常用百合来除去一些因为食材食用残余的内毒素。

以上就是我总结的方法，希望对你有所帮助。

热心网友 时间：2022-02-26 17:52

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