洗过的葡萄如何保存

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:48

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热心网友 时间：2022-02-26 08:18

1、用纸（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限）或保鲜膜将葡萄包好再放进冰箱。  

2、葡萄要吃的时候才洗，先洗后吃没吃完的葡萄容易坏掉。

3、抽真空可稍稍延长葡萄的存放时间。

注：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉，它对人体是无害的，可以放心食用。

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食用葡萄的注意事项：

1、葡萄中含有丰富的糖分，多吃葡萄容易导致血糖升高，糖尿病患者一定要谨慎食用。

2、葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，大量食用葡萄容易造成龋齿。

3、葡萄吃多了会有便秘现象，葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用。

4、大量食用葡萄然后喝水容易导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

参考资料来源：人民网-葡萄养生好处多 清洗保存有妙招

参考资料来源：人民网-葡萄有哪些营养价值？注意吃葡萄不要做五件事

热心网友 时间：2022-02-26 09:36

用醋水清洗葡萄会起到保鲜的作用，清洗过后可用保鲜膜包住，会延长存放时间。

预防浆果变质的最关键问题是通过安全方式杀灭浆果外表出现的霉菌孢子。醋既是美味的调料，也是天然灭菌剂。醋稀释液有助于杀灭浆果表面的霉菌孢子。但不宜使用浓度大、味太重的未稀释的醋，以免影响浆果的品质。

推荐的醋水比例是从1：3到1：10不等。研究发现，用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。

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1、葡萄皮是可以吃的

葡萄皮中含有白藜芦醇，有一定的降血脂、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；其中的花青素具有强抗氧化、保护心血管等功能，所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。需要提醒大家，在吃葡萄皮之前一定要将葡萄清洗干净。

2、葡萄上的白霜不是必须要洗掉的

葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，属于生物合成的天然物质。这类化合物不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能彻底除掉。

事实上，葡萄属于不易生虫的水果，且现在种植中大多采用套袋的方式，用到高浓度农药的几率很小，因此如果确定是葡萄自身的白霜，则没有必要洗掉。从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但确实也不能避免个别商户喷洒低浓度的杀菌农药。

区分方法是，正常“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮。药剂“白霜”外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹。

参考资料来源：人民网-中秋快到葡萄美味 洗葡萄加点醋保鲜

参考资料来源：人民网-关于葡萄的一串疑问

参考资料来源：人民网-葡萄上的白霜能吃吗？教你清洗葡萄的五个技巧：

热心网友 时间：2022-02-26 11:10

　　将加醋冲洗的葡萄放在阴凉处即可。
　　预防葡萄变质的最关键问题是通过安全方式杀灭葡萄外表出现的霉菌孢子。醋既是美味的调料，也是天然灭菌剂。醋稀释液有助于杀灭葡萄表面的霉菌孢子。但不宜使用浓度大、味太重的未稀释的醋，以免影响葡萄的品质，推荐的醋水比例是从1：3到1：10不等。研究发现，用淡醋水和浓醋水清洗葡萄，都可以起到灭菌保鲜的作用。具体做法是，将葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀释液，快速轻轻晃动，让每只葡萄都得到彻底清洗。然后倒掉醋水，控干或自然晾干葡萄即可。

热心网友 时间：2022-02-26 13:02

1,冷藏法:葡萄放入纸盒,加盖,在盒上戳几个洞,置冷藏室上隔,可保存一个月
2,冷冻法:将葡萄一粒粒剪下,洗净后用干毛巾吸去表面水份,置塑料袋中放冷冻室,可保存3个月,食用前自然解冻,也可在未解冻时食用

热心网友 时间：2022-02-26 15:10

用冰箱里的冰块保存一晚就没事了

热心网友 时间：2022-02-26 17:34

冷冻有不就有冰了嘛,晕哦,头脑不够用啊

热心网友 时间：2022-02-26 20:16

用保鲜膜呀