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葡萄怎么保存

发布网友 发布时间:2022-02-26 06:48

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5个回答

懂视网 时间:2022-02-26 11:09

葡萄如何保存?

刚买回来的新鲜葡萄吃不完,可以直接把葡萄放在阴凉处保存。不要清洗,用报纸包起来,这样可以放置3~5天的时间;用保鲜膜密封,以免大量空气对葡萄产生氧化作用,将其放在阴凉处保存。

冷藏保存,可以将吃不完的葡萄放在盘子中,注意不要清洗,放入冰箱冷藏室。温度不用过低,一般0度左右即可,这样可以保存至一个星期。


总结

1.用报纸包起来放在阴凉处保存。

2.用保鲜膜密封放入冰箱冷藏室。


热心网友 时间:2022-02-26 08:17

一、葡萄干的保存与加工前处理

1.葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右,如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时,就会在表面结成“糖晶”,虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质,但是在感官上却打了折扣。

2.葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下,才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。

3.如果经过拆封,在短期内无法使用完毕,请放在冰箱或冷藏箱内保存,才不致使品质受到损害。

5.贮存的温度如果高于26℃,数月后就会发现蛀虫生长。

热心网友 时间:2022-02-26 09:35

葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。

买的时候就要注意了,尽量不要有坏的啊,然后去除坏粒和杂物,洗净沥干,最好抽真空,放冰箱恒温室。

短期储存,可用用保鲜膜包起来放进冰箱,随吃随取。杜绝大量空气减缓氧化的速度。

不过,葡萄吃多了可能会引起腹胀,甚至拉肚子。

热心网友 时间:2022-02-26 11:10

付费内容限时免费查看回答葡萄储存保鲜做法:

1、整串葡萄洗干净,若有裂果坏果要去除。

2、用毛巾或纸巾将葡萄表面水分擦干。

3、用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,一粒粒小心剪开。较内侧的葡萄有残留水分要确实擦干。

4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夹链袋中,冰在冰箱冷冻处。如此葡萄可保存三个月以上,要吃的时候自然解冻就可,风味不减。不解冻也可直接吃这天然冰球,葡萄香气更浓郁,皮的涩味也减少更易入口!

只要保存得当,脆弱易坏的葡萄也能放上很长一段时间,并且经过冷冻后的葡萄皮细胞壁被破坏,果皮内所含的维生素更容易被吸收。

热心网友 时间:2022-02-26 13:01

放进冰箱,风干成葡萄干,用保鲜膜包住置于阴凉处。
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