熬猪油添加什么猪油才能又香又白呢？

发布网友 发布时间：2022-02-26 12:27

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-02-26 13:56

猪油时大家小时候家里经常都会使用到的一种油类，那时候基本家家户户都是用猪油来炒菜的，味道香浓不说，价格方面相对也会更加的实惠，所有大家对其都是十分喜爱的。

熬猪油添加什么猪油才能又香又白呢？你炸过猪油吗?

后来大家生活条件都上去了，各种油类的选择也是多了起来，便有很多人开始嫌弃猪油这不好那不好，说是猪油不健康。但其实家里老人一辈子吃猪油，身体还不是倍儿棒，哪有那么多的讲究。

今天的话猪油健不健康就不多说了，主要是说一说猪油的熬练方法，在熬猪油的时候，多数人就只知道假说，少了这2味，难怪你熬出来的猪油不够香，甚至于有时候还会长霉。

【熬猪油】

所需材料：猪肥膘肉1000g、香葱少许、精盐少许、清水适量

熬制步骤：

1、 首先要做的就是将煮肥膘肉给清洗干净，然后将水分给控干，切成大小适中的块状。

2、 大火起锅放上少量的清水，然后将切好的肥膘肉放到里面，大火烧到沸腾状态，然后使用小火慢慢的熬煮。

3、 将香葱切成小葱碎，然后全部都加到锅里面去，在然后将精盐也放上些许，配合猪油的熬制。

4、 就这样慢慢的熬制，大概是需要20分钟左右，猪油的熬制就算完成了，不过因为火候的不同，具体时候还是需要按照熬制时候的情况自行把控。

5、 之后将猪油渣子给捞出来，再将剩余的猪油放入一个容器之中进行凝固，之后就可以随时的享用了。

熬猪油的时候，只要按照我的方法来，往里面加入少量的香葱与精盐，熬好的猪油真的是很香，这两样和猪油真的是绝配。

热心网友 时间：2022-02-26 15:14

我觉得想要使得猪油变得又白又香，可以试着放一些香料，比如说大料，八角，花椒之类的进去跟猪油一起熬，还有就是可以放一点葱姜还有盐，都可以使得猪油的味道更好！

热心网友 时间：2022-02-26 16:49

加入姜片，料酒。具体做法：首先把猪板油洗干净，切成块状。然后锅中倒入一些料酒，然后放入一小碗清水，再把猪板油放到锅中，开大火煮开后，放入姜片，然后用铲子不断翻动。这样做出的猪油又白又香，能保存一年时间。

热心网友 时间：2022-02-26 18:40

白糖。熬到锅里开始冒烟时，加入少许的白糖，转成小火，继续熬，这样熬出来的猪油色泽清凉，香味更浓。

热心网友 时间：2022-02-26 20:48

将买回的新鲜猪油洗干净，切成块，锅中倒入一些水，把油块放在锅中熬制，等油渣变成金黄关火，加入适量的香葱段炸几分钟捞起。

热心网友 时间：2022-02-26 23:13

在熬制猪油的时候，一定要注意锅中不要有任何的水分，再把猪肉放进去，开小火慢炒，直到熬出猪油。猪油盛到碗里，放到凝固就会变成白色的了。