花蛤买回来怎么吐沙？水放多少啊？我把它们泡在水里 壳是紧闭的 还是活的吗？

发布网友 发布时间：2022-02-26 11:57

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共16个回答

懂视网 时间：2022-02-26 16:19

怎么洗花蛤？

一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。

二、来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。

三、清洗捞出，捡出死蛤蜊。

总结

1.洗花蛤水中浸泡一天左右。

2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。

3.清洗捞出，捡出死蛤蜊。

热心网友 时间：2022-02-26 13:27

怎么将花蛤吐沙？   需要放多少水？ 

如果时间比较富裕，可以将盆子装满温水(水温低了，花蛤不乐意吐沙)放入油和盐巴（油和盐巴的数量看盆子里有多少水，水多了就多放点）。静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。

花蛤怎么吐沙子？

方法一：将花蛤泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花蛤就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。

方法二：把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多啊！不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！

方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买花蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。

花蛤蜊怎么清洗干净？

第一步：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。

第二步：等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食啦。当然，如果有时间，泡的时间越长效果越好，但不可超过一天，否则蛤蜊会瘦。

说明：一般情况下，大多数人都是只放盐或者只放油，其实两者同时放效果最佳，所需要的时间也最短，可以让蛤蜊更好的吐净泥沙。

此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。

第三步：捞出吐净泥沙的蛤蜊，用清水冲洗干净就可以做菜了。

这样清洗出来的蛤蜊还是相当干净的哟，喜欢吃的朋友就可以在按这样的方法进行来清洗蛤蜊。

热心网友 时间：2022-02-26 14:45

花蛤主要生长在海边的沙泥地、滩涂和海水能够自然灌进的池塘里。花蛤有两根水管（即“触手”）会露出沙面，它用进水管吸食海水中的单细胞藻类，跟着藻类混进花蛤体内的沙子会暂时停留在外套腔。当沙子在体内停留一段时间之后，花蛤就会用出水管排沙。对于比较大的沙子颗粒，花蛤就会打开壳口。

快速排沙的方法：

选用低盐度的海水，把水温控制在20℃左右，用流水来净化它们。温度过低或者过高，都会影响花蛤排沙速度。

误区一：添加食用油的水，含氧量降低，花蛤呼吸不畅，别说吐沙了，这样的水环境会加速花蛤死亡。

误区二：用搅拌棒搅拌花蛤，会刺激花蛤，使花蛤对环境产生敏感，受到惊吓，花蛤很难伸出水管排沙。

热心网友 时间：2022-02-26 16:19

这个买回来后加水后在水里面滴一部分食用白醋静置即可。

热心网友 时间：2022-02-26 18:11

只要放水漫过花蛤即可，重要的是在水中滴几滴香油，此时凡活着的花蛤，就开始吐沙。
希望能够帮到你！

热心网友 时间：2022-02-26 20:19

可满过花蛤即可，还应放点盐，以达到以前的生态环境，放几个小时时间，花蛤就会将沙吐出来；

热心网友 时间：2022-02-26 22:43

花蛤属于海水贝类，要用人工海水浸泡，才能吐沙，而且要鲜活才行。一般在海鲜市场，销售的过程中都是吐过一些沙了。购买时，过完称，让老板给加一些海水再拿回来，放在容器里，吐几个小时就可以了。自己回家，没有海水，可以在加过淡水之后，放一些盐，这样活的花蛤就会张口吐沙了。

热心网友 时间：2022-02-27 01:25

，水没过就可以。水里放一只不锈钢勺子，如果是活的就会开口吐沙子了。如果不张口那就是已经死了。

热心网友 时间：2022-02-27 04:23

新鲜的花蛤只要是紧闭的，活的比例就大。可以泡在水里少放点盐，泡半个小时以上，然后花蛤放在盆子里颠一颠，也能加快花蛤的吐沙速度。洗干净后放入热水里煮，开口的就是新鲜的，煮了之后还没开口的，就是买来就是死的，不新鲜的。希望能帮到你

热心网友 时间：2022-02-27 07:37

水漫过花蛤高3-5公分就可以了，放着别动它，让它静止半小时左右就会打开壳了

热心网友 时间：2022-02-27 11:09

直接放在水里养几个小时就吐出来啦！

热心网友 时间：2022-02-27 14:57

水不宜放太多，刚好没过就好，再点几滴香油，就会吐泥沙的。

热心网友 时间：2022-02-27 19:01

水只要盖过花蛤就可以了，水里面加点盐。等个十分钟左右吧看有没有吐沙，再放在水龙头下冲洗。然后再泡一次盐水应该就差不多啦！

热心网友 时间：2022-02-27 23:23

放在乐扣的盒子里，放一点水，扣好盖子，摇动盒子。如果是活的，就会张口吐沙，互相撞击一会，你可以看到水中沉淀的细沙。

热心网友 时间：2022-02-28 04:01

水盖过沙甲，用淘米水加点盐，很快就吐干净了，也可以在水中滴几滴菜油，这样也很快的，但是用淘米水这种吐得很彻底，我常用这种办法。

热心网友 时间：2022-02-28 08:55

多放点清水，泡半小时，换水再泡20分钟，用水冲洗，基本上就吐干净了，，，花蛤不是你把它放水里立刻就张嘴，而且如果它张嘴了，你稍微一动它立刻就会把嘴闭上，，，，，如果一直不张嘴可能就是死的，，，，，这种情况很少。。。。只能帮你到这儿了。