玉米烙是怎么做的？
发布网友
发布时间：2022-02-26 12:42
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热心网友
时间：2022-02-26 14:11
原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉
米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料： 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。
做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。
也可以去超市买这种食品罐头。
热心网友
时间：2022-02-26 15:29
用料
玉米 1根
淀粉 适量
油 适量
白糖 适量
糯米粉 适量
做法步骤
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1、新鲜玉米粒上锅蒸熟。中火水开后大概十五分钟
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2、晾凉
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3、将淀粉和糯米粉加入和玉米搅拌。不用太多，让每颗玉米粒都均匀裹上就可以了。（淀粉和糯米粉1:1）
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4、可以加点水增加粘性。
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5、这个样子就可以了。
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6、把油烧热后盛出备用
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7、将玉米粒平铺在锅内，中小火煎至定型。
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8、倒入热油将玉米粒炸香。
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9、闻到玉米的香味就可以捞出了，用锅铲小心翼翼的从边上铲进去，不要弄散架了。
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10、蹭热撒上白糖，切块装盘，玉米烙就完成了。
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11、酥酥脆脆的，好吃到停不下来，小朋友的最爱。
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12、注意不要煎糊了哦…
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