饺子皮怎么做才不容易烂
发布网友
发布时间：2022-02-26 12:30
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 13:59
和面时加少许盐增加劲力
加适量鸡蛋清可使饺子煮熟后光洁有韧性
活好面后将面坯醒15~20分钟
以上照做包你煮饺子能让饺子皮又薄又不容易煮破皮。
热心网友
时间：2022-02-26 15:17
包饺子自然要用到面粉和面，做皮。用面粉也是有讲究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和饺子粉。用饺子粉和面做皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。
2
和面加盐
想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。
热心网友
时间：2022-02-26 16:52
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