肉烧莴笋怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:50

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懂视网 时间：2022-02-27 02:12

莴笋的做法：

1.用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

2.莴笋削去莴笋皮，用清水洗净后，切成笋片，再改刀切成笋丝。

3.炒锅烧热，倒入适量的油，放入莴笋丝，大火翻炒。

4.放入食盐，鸡精调味，食材炒熟后，装盘出锅即可。

总结

1.准备做莴笋的食材。

2.清水洗净莴笋，改刀切成丝。

3.热锅下油，使用大火翻炒。

4.放入调料，炒熟后出锅。

热心网友 时间：2022-02-26 23:20

肉烧莴笋做法一，

莴笋肉片

材料
莴笋1根，猪肉适量，姜片适量，盐适量，生粉适量，生抽适量
做法
1.莴笋洗净后去皮后切片。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽腌2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片稍微炒一下后上碟备用。
4.原锅内加入姜片，爆香后加入莴笋片炒熟后加入肉片炒至熟。
5.加入适量生抽调味。

做法二，材料
莴笋，五花肉，葱姜，油，盐一点，料酒，香油，鸡精
做法
1.莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。
2.先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。
3.待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。

做法三，材料
猪肉200克，莴笋500克，大蒜30克，生姜50克，青辣椒100克，葱100克，胡萝卜100克
做法
1.莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。
2.锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。
3.翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油、炒肉料。
4.倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟，要是想让菜更爽口，可以勾兑一点淀粉。
5.然后尝尝，差什么味可以补进去，就可起锅了。