鸡腿要怎么清洗
发布网友
发布时间：2022-03-16 07:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-16 08:42
鸡腿清洗需要注意血水，残留的毛发，以及腥味，具体步骤如下:
1、将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。；
2、把水管打开，用清水冲洗鸡腿，再将鸡腿上的毛发刷洗干净，否则会有细菌；
3、清洗干净的鸡腿好放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜，可以用漏勺撇去油膜；
4、在煮的时候，在锅里面添加八角、花椒等材料，可以除去腥味；
5、捞起鸡腿，倒掉鸡汤水，然后再用清水进行冲洗就可以了。
热心网友
时间：2022-03-16 10:00
鸡腿清洗方法：
将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。
用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。
清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜。
在煮的时候，在锅里面添加八角、花椒、大葱、大姜等材料，除去腥味。
捞起鸡腿，倒掉鸡汤水，再次用清水冲洗后即可。
如何把鸡肉清理干净：
把剁好的鸡肉放到菜盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。
把水管开开，用清水冲洗鸡肉，同时把不能食用的鸡皮、鸡毛、鸡肺清理掉。
清洗干净的鸡肉好要放到锅里面用清水煮一边，去去油腻和油膜。
在煮鸡肉的时候，在过里面添加八角、花椒、大葱、大姜等材料，是鸡肉提前入味。
第一遍煮好的鸡汤水是不能食用的，里面会有很多脏器，还有漂浮的油膜，倒掉以后把鸡肉冲洗干净就可以了。
E-MAIL:11247931@qq.com