鲫鱼豆腐汤的做法 鱼豆腐怎么做好吃豆腐的做法大全1
发布网友
发布时间：2022-02-23 22:44
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时间：2022-02-24 00:47
主料活鲫鱼500克豆腐200克辅料油适量盐适量香菇数朵胡椒粉适量花椒适量红辣椒数个料酒1勺生姜适量
步骤
鲫鱼豆腐汤的做法步骤11.鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤22.用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片、花椒。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤33.放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤44.鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤55.炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤66.鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。
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