炸土豆的来历

发布网友发布时间：2022-03-10 11:56

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热心网友时间：2022-03-10 13:26

炸土豆片（chips）来源于19世纪的一个流行度假胜地，纽约州的萨拉托加斯普林斯镇。故事发生在
“湖滨别墅饭店”，它是铁路大王威廉．K．范德比尔特最喜爱的一个海滨胜地。
第一种说法是，1853年的一天，助理厨师（cook）“凯蒂大婶”威克斯在炸油煎饼时，不小心把一块土豆（potato）皮掉进了油（oil）里。当她把它捞出来以后，主厨师乔治·克拉姆漫不经心地咯吱咯吱吃（eat）了下去，而让人吃惊的是，他竟然说十分好吃（very
delicious）。

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