陈皮怎样制作，有什么功效？

发布网友 发布时间：2022-03-08 00:36

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热心网友 时间：2022-03-08 02:05

陈皮是橘子皮，但是这种橘子皮是是采集的芸香科植物橘及其栽培出来的变种橘子，这种橘子采集是在10~12月份。

这种橘子皮被风干以后储存在密闭的容器里，封存时间在2~5个月，然后取出来放在阴湿处，等橘子皮变软了再密封储存。这样，经过三年以后就可以称为陈皮了。

陈皮有止血的功效，能够迅速止血并防止细菌感染，可以研碎了直接敷在伤口上。

陈皮可以促消化、提振食欲。陈皮中含有挥发油、累柠檬苦素等物质，这些物质能够促进肠胃消化。所以，消化不好的话可以用陈皮泡水喝。

陈皮有止咳的功能，陈皮泡水喝有止咳祛痰的功效，还能缓解咳嗽的症状，比较适合中老年人群。

陈皮有降血脂的功效，因为陈皮里面含有一些果胶，能够帮助抑制脂质过氧化形成，从而降低血脂。

热心网友 时间：2022-03-08 03:23

关于这个问题，我知道陈皮是经过晾晒橘皮制作而成的。陈皮能改善胃肠功能。陈皮含有挥发油成份，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，同时排除肠管内积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。陈皮能健肠胃，增进消化吸收。食用陈皮后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间长，陈皮含有的甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果，而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。

热心网友 时间：2022-03-08 04:58

作为一名中医，告诉你们陈皮是经过柑橘的皮用特别的方法制作而成的，陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用，可用来有效预防乳腺癌，对肺癌、肾癌有显著的抑制作用，能拮据多种化疗药物的致突变作用。实验证明，陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF及b-FGF的表达，从而抑制肿瘤血管的生成及抑制肿瘤的生长。

热心网友 时间：2022-03-08 06:49

要说起陈皮的作用的话，烹饪调味去除腥膻味算一种吧，陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性。增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有一种特别的香味。分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。

热心网友 时间：2022-03-08 08:57

我知道，陈皮其实就是橘子皮晒成的，陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用，但剂量过大时反而出现抑制，有轻微的收缩血管作用。陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用，陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积，从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管，增加冠脉流量，使血压降低，心率减小。

热心网友 时间：2022-03-08 11:22

叔叔之前告诉过我，要做陈皮其实很简单，晒干橘子皮保存起来就可以了，陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用，对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老，增强生命活力。

热心网友 时间：2022-03-08 14:03

陈皮就是干的柑橘皮啊，陈皮含有的甲基橙皮甙，可增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量。合用维生素C和K4，可增强其利胆效果。

热心网友 时间：2022-03-08 17:01

其他陈皮我不知道。中药上最好的陈皮是广陈皮，是利用新会柑皮经过太阳晒干水分制成。经过一年以上的晾晒存储方能称为陈皮，越陈越香。可用来泡茶，作为药材或者作为食物辅料。

热心网友 时间：2022-03-08 20:16

三蒸三晒，密封玻璃瓶内，三年上品，五年上上品。