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用高筋面粉准备蒸包子怎么面发不起来啊

发布网友 发布时间:2022-03-07 23:58

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1个回答

热心网友 时间:2022-03-08 01:27

酵母要用温水冲开,不能用凉水。
酵母用量要适中,可以比说明上稍多用一些。
还有,要有合适的温度,如果室温过低,也会影响发酵的效果和时间。可以在蒸锅里加点稍微热点的水,把面盆放里面。
可以适当延长发酵时间,我一般要发两个小时左右。
希望这些注意事项可以帮到你。
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