吃乌龟和王八哪个有营养？

发布网友发布时间：2022-03-05 09:09

共1个回答

热心网友时间：2022-03-05 10:38

两者市场价格相近，有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。王八相对更有营养、王八肉嫩，汤容易滋补身体、最好是野生的。

乌龟和王八的食用价值：

乌龟是传统的食疗补品。乌龟性味甘感平，功能滋阴补血，益肾健肾。《本草蒙荃》说龟板“专补阴衰，善滋肾损”。生姜辛温健胃除腥，散水气。合用为汤，其奏补脾肾不足以去湿浊之功。

乌龟滋阴养颜，是女性的恩物，对皮肤很好。也很适合熬夜、烟酒和应酬过多的男性吃。杀乌龟最忌讳一刀把头剁了，那样不仅流失龟血，很浪费，而且乌龟体内的废物排不掉，不干净。应该把活乌龟放在大炒菜锅内,不断加热水温让它排空体内的尿液和粪便。水开以后乌龟也就不动了，四肢和头都伸出。此时再膛开，血和内脏都是干净的。

甲鱼又称鳖、元鱼，俗称王八。味甘性平，肉、甲、头、血皆可入药。自古被视为滋补佳品，能滋补阴补肾。

鳖甲味咸性平，可滋阴潜阳，散结消症。鳖甲胶有滋阴、补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱，肛脱。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com