海参该怎么清洗才干净？

发布网友 发布时间：2022-03-07 18:27

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热心网友 时间：2022-03-07 19:57

您好，海神需要先发制。前处理1．挑选大小差不多的海参，把盐分冲洗掉（干海参就直接浸泡到海参发软能剪动为止，放冰箱里比较保险）2．把海参放到清水中在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。3．剪开腹部， 去掉泥沙和嘴，表皮不用处理。
然后用下面的方法发制：发制方法1．把处理好的海参放在锅中煮开，然后用文火煮，（不同的加工方法加工出来的海参，煮的时间差别实在是太大了，估计在30分钟至150分钟之间）， 一次添足水，中途不得加凉水。火力不用太大，保持开锅就可以，海参煮好后能用手指能轻轻掐透。2．冷却后进行挑选，煮好的，进行下一步工序。 没有煮好的，就是用手指掐着还硬的，待降温以后再加水煮。3．降温后，清洗干净，然后添加纯净水， 放到冰箱的保鲜室里，一天或者12小时换一次纯净水， 2－3天后就可以发制好。
（若对您有用^_^ 请给个好评）追问好棒，谢谢:-P

热心网友 时间：2022-03-07 21:15

海参下锅煮完了再清洗会比较干净，也比较容易去除沙嘴 ，因为参体已经软了，去沙嘴清洗内壁特别方便容易。

热心网友 时间：2022-03-07 22:49

付费内容限时免费查看回答您好 很高兴为你服务 客服小姐姐马上为您回答请耐心等一下

您好亲

待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,.

亲可以给我一个赞吗谢谢

热心网友 时间：2022-03-08 00:41

干海参先用清水泡软后 用剪刀将肚子 剪开后清理沙袋，再水中煮开，放纯净水中净泡食用~

热心网友 时间：2022-03-08 02:49

用清水泡一下就可以了

热心网友 时间：2022-03-08 05:13

你的海参是干货还是新鲜的？