生板栗怎么去皮快一点

发布网友 发布时间：2022-03-06 15:15

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懂视网 时间：2022-03-06 19:37

1、用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口。

2、将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中。

3、取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

总结

1.用剪刀在生板栗壳上剪一个十字的口。

2.放入锅中加适量清水加热煮开，再放在冷水中。

3.带有刀尖的小刀剥掉壳。

热心网友 时间：2022-03-06 16:45

热水浸泡法

　　

生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

切口浸泡法

　　

板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。

盐水浸泡法

　　

板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。

冰箱冷冻法

　　

栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

热胀冷缩法

　　

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

日光暴晒法

　　

把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

切口盐水煮‍

　　

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。

电饭锅干煮法

　　

板栗清洗后，切个口子。放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮。因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

高压锅干煮法

　　

板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

　　

经过实践，这种方法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易确定。不推荐使用。

太阳晒法

　　

将生板栗直接放在太阳下晒。结果发现，晒了一天后，不太容易剥落，又晒了一天，还是不太好剥。据说要晒一个星期左右才行，我是等不了，你有兴趣可以试试。

切口太阳晒法

　　

栗子用刀切个口子，放太阳下晒。结果发现，一天后可以剥一个，两天后可以剥，但不太容易。

微波炉法

　　

板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好。实践证明，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮。但放了一会儿颜色就会变深。

　　

比较一下：

　　

微波炉法颜色比较好看，去皮也容易。但放了一会儿颜色就会变深。盐水浸泡法相当完整，颜色好看强烈推荐。

热心网友 时间：2022-03-06 18:19

付费内容限时免费查看回答方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。



方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。



方法三：首先用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。



温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，经过晾晒以后，水分就会蒸发，这样不仅很容易去皮，板栗还会更甜。