用鸡蛋清能做什么菜？

发布网友 发布时间：2022-02-23 17:33

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热心网友 时间：2022-02-23 19:02

可以炒虾仁，以下是具体做法。

主料：虾仁400g、鸡蛋一个

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、水淀粉适量、葱姜适量

步骤：

1、虾仁洗净待用。

2、准备葱姜。

3、鸡蛋磕开，取蛋清。

4、准备水淀粉适量。

5、将生姜末倒入虾仁中。

6、蛋清也倒入，搅拌均匀。

7、锅中放适量的油，炒虾仁。

8、加点盐。

9、加入水淀粉勾芡。

10、放葱花。

11、出锅。

热心网友 时间：2022-02-23 20:20

很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉丝炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、黄瓜木耳炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、豆角炒鸡蛋、蒜薹炒鸡蛋等等。

韭菜炒鸡蛋为例——

食材准备：鸡蛋100克、韭菜200克、盐适量、食用油适量。

1、把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里；

2、一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用；

3、韭菜洗净切段；

4、起油锅，倒入韭菜；

5、再加入适量的盐；

6、翻炒然后倒入鸡蛋；

7、炒匀即可起锅。

热心网友 时间：2022-02-23 22:12

把蛋清打成蛋泡糊，加适量淀粉，用豆沙馅滚成球，拖蛋泡糊下油炸叫雪绵豆沙，蛋清加淀粉用腌好的里脊炸市正宗的软炸里脊。蛋清加水淀粉上屉蒸熟，切丝配上黄瓜丝胡萝卜丝金针菇可以拌凉菜，切片加配料可以炒着吃。

热心网友 时间：2022-02-24 00:20

可以用蛋清糊做菜肴，蛋清可以加面粉或是淀粉制作蛋清糊，可以做鱼虾肉类，挂蛋清糊下油锅炸制。

热心网友 时间：2022-02-24 02:44

蛋花汤，简单易做

热心网友 时间：2022-02-24 05:26

用煮熟的蛋清做沙拉

热心网友 时间：2022-02-24 08:24

雪衣豆沙、芙蓉鹿鞭、

热心网友 时间：2022-02-24 11:38

嗯 可以做麻辣鱼的配料

热心网友 时间：2022-02-24 15:10

光有鸡蛋吗？

热心网友 时间：2022-02-24 18:58

蛋花