绿豆汤怎样变绿
发布网友
发布时间:2022-02-28 17:49
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热心网友
时间:2022-02-28 19:18
怎样熬绿豆汤
绿豆汤怎么熬更好
绿豆有解毒消心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。
如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
绿豆的清热之力在皮,解毒这功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去,就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃。
参考资料:
http://www.meishichina.cn/eat/magic/200604/5943.html
热心网友
时间:2022-02-28 20:36
其实我们吃东西,千万不要被外表所迷惑,比如白的像雪一样的银耳,那是用硫磺熏出来的白色,因为应该是淡*,可是混进汤里的,绿豆里面的豆是黄绿色的偏黄的。建议不要食用小馆子里绿色的绿豆汤,
因为绿豆汤根本就不可能绿。
绿豆绿的只是外面的皮。
所以自然的绿豆汤,是偏*的。。。,还有碧绿色的豌豆,也很可能是色素漂出来的。,是里面的豆