多宝鱼的皮硬，应该怎么处理
发布网友
发布时间：2022-02-27 16:30
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-27 17:59
多宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净 带皮清蒸 做好后 皮一点都不硬 当然不喜欢吃蒸好后 剥掉就是了
热心网友
时间：2022-02-27 19:17
2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。
3、再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，用小刀轻刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。
4、把剩余的内脏用水冲走，最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
多宝鱼主要属于一种海鱼，营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子，适量的食用一些多宝鱼，可以有效的促进新陈代谢，维持身体所需要的能量。可以吸收多宝鱼中的脂肪酸，补充人体所必需的氨基酸，营养神经，并且有一定的改善失眠的作用
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