猪肉的红印和蓝印有什么区别

发布网友 发布时间：2022-02-27 16:30

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懂视网 时间：2022-02-27 20:51

1、定义区别：蓝色章为检验章，是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章，绿色章为检疫章，是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章；

2、形状区别：蓝色章的形状为圆形，颜色为蓝色，但在实际生活中，这个印章的颜色并没有严格规定，有蓝色、红色、紫色甚至绿色，绿色章的形状为长条形的滚筒章，颜色统一为绿色，一般印在猪身的背线两侧；

拓展小知识：猪肉上的印章很难洗掉，但消费者们不必过多担心，那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害健康。

总结：

蓝色章为检验章，形状为圆形，颜色除了蓝色以外，在不同地区还会出现红色、紫色等其它颜色；绿色章为检疫章，形状为长条形的滚筒章，颜色统一为绿色，一般印在猪身的背线两侧。

热心网友 时间：2022-02-27 17:59

猪肉上的红印章和蓝印章没有区别。

因为国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。

另外，国家法规只要求对检疫合格的猪肉盖章，并没有对章的形式做出统一规定。具体的盖章形式是由各地方主管部门来规定，由此不同地区的印章五花八门，形状也是各异的。

只要是出厂的猪肉，一定是“检疫合格”和“品质检验合格”的。如果有其中之一不合格，根本就不允许出厂销售。

扩展资料

印章用的是可食用色素不会危害健康。

猪肉上的印章很难洗掉，但是也不必担心会不会有害。其实，那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害健康。

参考资料来源：人民健康网-猪肉上不同颜色的印章是用来判断优劣的吗

热心网友 时间：2022-02-27 19:34

热心网友 时间：2022-02-27 21:59

热心网友 时间：2022-02-28 00:40