虾尾的最佳做法

发布网友发布时间：2022-02-28 06:32

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热心网友时间：2022-02-28 08:02

主要食材：虾尾配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可【小贴士】1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。上面介绍的这些就是做爆炒虾尾时使用的方法和技巧。

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