西芹能降血压吗
1、芹菜降压是芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。
丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。关键是平稳，它不会象降压药一样，吃多了，会造成低血压。 所以，健康人吃芹菜既能健康安神，还可清肠、通便、补血。
2、芹菜中的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。
西芹能榨汁吗
西芹榨汁可以直接喝。
西芹榨汁：
原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。
1、西芹洗净后切成小段；
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟；
3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥；
4、过滤掉菜泥即可。
功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，西芹还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：
减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防
肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从西芹中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。
减肥作用：意大利米兰大学研究表明，西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。
西芹怎么吃降血压最好
生吃更好！
有研究证明，生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好，因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。而且生吃芹菜时最好连根和叶一起吃下去，效果更佳。