怎么保存新鲜海鲜 如何保存新鲜海鲜

1、新鲜海鲜一般需要冷冻在-18℃的低温中。低温冷冻下海鲜的好处是使温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结，令水份完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量。

2、冷冻海鲜可以锁住海产品体内的营养、水分，以免流失。采用快速冷冻技术，可在瞬间将细胞整体冻住，最大限度的锁定海鲜中的营养成分。做到细胞级保鲜，并且可以杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有的品质，利于长时间的新鲜海鲜储存。

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海鲜怎么存储才新鲜海鲜长期保鲜方法

1、保鲜柜：市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。

2、速冻柜：是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。可以将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。麦大厨的商用急速海鲜冷冻柜，温度可达-40摄氏度，360°循环冷风垂直环状风道制冷技术，风冷无霜，制冷均为，并且无异味，还可以保持海鲜的新鲜风味，是一个很不错的选择。

3、保鲜箱：保鲜箱分为三种：一种是塑料保鲜箱即保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃，一种是泡沫保鲜箱，最后一种是耐冷耐热的科技保鲜箱，采用食品级的环保LLDPE材料。

4、保鲜袋：保鲜袋主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。

海鲜怎么储存方法,海鲜怎样存放保鲜

1.无水保存法。

2.将水冷却到使海鲜暂停生命活动的温度，然后保存一段时间，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。

3.在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。

4. 用干冰保存。

5.活海鲜干冰保存活海鲜，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。

6.实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存。

7.第一，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海绵什么的都可以，然后再将海鲜放上，用层叠成方式摆放干冰和海鲜。

8. 湿润保存。

9.先把活海鲜消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将海鲜按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。

10.然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。

海鲜怎么保存最新鲜

海鲜保存最新鲜的方法：

一、用冰块

大家都知道海鲜捞上来没多久的话，就开始会死亡，这时候其实海鲜还是可以吃的，但是呢，我们是要把它在一定的温度下保证它的品质，这时就需要有个大量的冰块，用冰块进行低温保存，这样的话可以保存做海鲜的一个新鲜度，同时抑制细菌的增长。

因此如果我们买了海鲜回来之后，可以在箱子里面放上大量的冰块，将海鲜放在冰块上面就可以防止海鲜变质。

二、木屑

好多人喜欢吃梭子蟹，如果说你在沿海地区想买梭子蟹带回来的话，那么有一种很好的方法，小编在这里告诉你，就是将梭子蟹说直接放在木屑里面，这样的话就可以很好的保存梭子蟹的成活度。即使从外地带回来也可以吃到新鲜的梭子蟹了，能享受到美味的海鲜。

三、保鲜袋保存法

海鲜如果暂时吃不掉的话，我们可以把它放到保鲜袋里面，在保鲜袋里面加入水，然后直接放到冰箱里进行速冻，这样的话水也将海鲜封存起来不会有细菌深入，而且速冻之后把它解开来，好像还是会保持原来非常新鲜的感觉。

海鲜怎么保存

海鲜保存的最好方法是冷冻。

各种海鲜的冷的方法：

1、海鱼需要放入冰箱冷冻，但是解冻后就不宜再次放入冷冻室内做长期储藏。这样会丧失鱼的鲜美。

2、鲜鱼要提前处理一下，去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散。最后再放人冰箱的冷冻室保存，这样可以减少因内脏腐烂而鱼的美味。

3、鲜鱼必须采取速冻,因为速冻更能减少营养成分的流失,此时具备快速冷冻能力的美的等品牌的冰箱就能发挥作用了。想吃的时候，取出海鲜自然解冻，别放水里解冻。

4、一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处理，这样可以节约冰箱的空间。

5、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。

6、虾的冷藏，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水。水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出。放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。

7、须较长时间冷冻的新鲜，可将海鲜前处理后放在保鲜袋或盒子里，再在保鲜袋或盒子注入冷水，将海鲜浸没，再放入冷冻室内储藏。

8、放入冰箱内存放的鱼，一定要新鲜，而且放入冰箱的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好，还可以用塑料盒子存放，这样既保持冰箱内的整洁，也可以防止腥味扩散。

海鲜如何保鲜

问题一：海鲜的保鲜方法 冰是首当选择，最主要的保鲜方法就是泡沫箱子，最好把海鲜和冰装进泡沫箱子放在一起，

问题二：活海鲜如何保存？ 海鲜类、贝壳类产品做过水（也只是泡过水后就捞起存放，并没有完全泡在水中售卖）的容易死，存放时间不长，在夏天都可以放上两天，如果放在冷藏柜里还能放得更长一些．

但是烹饪的时候必须煮熟、煮透后食用，以防细菌性食物中毒。 贝壳类海鲜在加热时，另加些酒、葱、姜等佐料，不仅味好，而且具有杀菌作用。一些海产品如果存放时间久或疑为不新鲜，一定要用醋腌制10分钟左右，以杀灭可能潜伏其中的副溶血性弧菌，防止食后胃肠道不适

问题三：怎么长时间保存海鲜 一、可以头一天买回来后冰冻，走时用保温箱封好，也可适量加点冰块。如果自己打包，需要用宽胶带将整箱封缠，否则就在机场花钱封箱，不允许带上飞机，必须随机托运，告诉他们没有水份。

二、如果不想冰冻，只能分类用塑料袋包装好，在保温箱里放置冰块保持冰鲜，最好冰块也是用大塑料瓶子或塑料袋冰冻出来的，以免漏水。为保持新鲜度，第二天走时在换新鲜的冰块，同样打好包装随机托运。

机场一般都会问有没有水分，你就告诉他包装没有水就行，他会告诉你如果漏水，此货会被处理等等，所以尽可能海鲜和冰块都做好包装，省的麻烦。

海鲜还是现吃现煮好。

这是我的一点小经验，希望对您有帮助。

问题四：关于海鲜的保存方法 活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。

1.干运

干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见“龙虾的活体运输”一节。

2.淋水运输

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。

3.帆布桶运输

采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若成活率高，还是相当合算。

4.塑料袋包装运输

先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

5.冷冻运输

采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。

6.药物运输法

（1）MS-222麻醉运输法

用浓度为0.2×10E-6～1×10E-6的MS-222（烷基磺酸盐间位氨基苯甲酸乙酯）溶液装运活鱼，活鱼被麻醉后可进行40小时以上的长途运输。到达目的地后，活鱼放入池中会迅速苏醒。

（2）碳酸水运输法

将活鱼放入500×10E-6的碳酸水溶液中运输1～2天，成活率可达90%以上。

（3）乙醚麻醉运输法

在棉花、湿布、水草等上浇上乙醚（每千克活鱼用乙醚2～3ml），塞入活鱼口，2～3分钟后，鱼呈昏迷状态，再将鱼放入盛有清水的帆布桶容器中进行运输，一次可麻醉2～3小时。这种方法较简便易行，适于短途运输。

（4）奎那定溶液运输法

可用1/200000～1/10000的奎那定水溶液或0.1%～0.4%的乌来坦水溶液，将不活鱼麻醉后进行运输。

（5）巴比妥纳运输法

将活鱼放入7×10E-6～13×10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝上，水温10℃时可麻醉10小时左右。到达目的地后，鱼被放入水族箱或鱼塘后 5～10分钟即可苏醒。如运较大的鱼，每千克活鱼注射0.1mg巴比妥纳，可使鱼麻醉10～12小时。如发现注射后，活鱼在水中呼吸极度微弱，应迅速进行肌肉注射尼可刹米或荼甲酸纳咖啡因，每尾鱼注射浓度为25%的药液1ml，若注射 *** 后，活鱼仍跳跃冲撞，应补注射药液，直到其麻醉为止。

以上利用药物处理进行麻醉运输，要根据各地的具体情况和药品的来源而定。...>>

问题五：吃不完的海鲜怎样保存 当下时机开始吃海鲜了，有点吃不完的海鲜，就要打包回家，那么怎样保存吃不完的海鲜呢？海鲜要冷藏如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。

肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认为海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。因此，吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果（一起过

问题六：海鲜不吃怎么保鲜 1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。

2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。

3.如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。

4.对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，冰到冰里，就不会怕坏。

这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。

5.一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。

6.海鲜记得，保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。

问题七：死海鲜怎么保鲜 一．干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，

二．用干冰保存活海鲜

干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存，比如干冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。

三．湿运保存

（1）冷冻运输存储

采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。

（2）淋水运输保存

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。

塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

问题八：如何保存海鲜 海鲜长时间保鲜小窍门

1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。

2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。

3．蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。

4．如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。

问题九：熟海鲜如何保鲜 用保鲜膜包好直接放到冰箱，保证不腐烂，而且持久新鲜

问题十：大量海鲜如何保存才最鲜，时间最长？ 要看什么海鲜了

蟹 虾 鱼

保鲜的法都不同 。

蟹和鱼最好不要放水

虾的话带水放在冰箱里冻成象冰砖一样的 以后化开口感还差不多一样

鱼和蟹保险的没有什么好的方法 特别是蟹 市场上有的蟹还是活的 能动 但是里面的肉已经开始腐烂了 我相信有的朋友遇到这样的事情。

鱼的时间还好一点，要看什么鱼了

如果是家庭采购的话 最好不要采购太多 要是采购太多又怕保存不好的话 也可以把鱼风干 海鱼风干的味道还是不错的！

海鲜的保存方法海鲜是如何保鲜储存的

1、鲜活海鲜保存前要清洗干净。买回家的海鲜，最好在24小时内烹调食用完毕，如果吃不完，就要根据情况适当保存：生鲜鱼、贝类如果保存不当很容易变质，鱼类应先将鱼的黏液或污物都清洗干净，再根据每餐的用量装在保鲜袋内贮存，保鲜袋内尽量不要有水和空气，减少海鲜与氧气的接触，以延长海鲜保存的时间。

2、贝类的处理方式比较不一样。如果是生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的`贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕，才能保持海鲜原有的新鲜食感。

3、冰箱贮存海鲜要尽快取出食用。冷的海鲜产品买回家后，要尽快放到冰箱冷藏。但是冰箱里环境封闭，细菌也挺多，不是最佳保存器具，并不能完全抑制海产品的品质劣变，在长时间的冻藏条件下，海产品内积累的过敏源物质将随着时间的增加而超过人体可承受的范围，所以应尽量在短时间内取出食用。

海鲜怎样存放才能保持新鲜？

1、熟海鲜必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。

2、一些海鲜也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。

3、海鲜保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。

扩展资料：

食用海鲜注意事项

1、不同的海鲜生长周期不同，每个季节都会有当季海鲜上市，建议大家尽量不要吃反季节海鲜，因其不但营养价值不比当季海鲜，还可能对身体健康不利。

2、海鲜性寒，在食用时应当避免其他寒凉食物的摄入，也不要与大量梅子、李子等酸性水果、维生素C、茶以及油炸食物同食，否则容易刺激肠胃，引发腹痛腹泻等。

3、一般患有痛风、高尿酸血症、关节炎、过敏体质、甲状腺机能亢进者以及哺乳期的女性都要注意尽量避免经常吃海鲜，否则其中所含成分会导致患者病情加重或者对健康造成威胁。

4、对于从外面打包回来的海鲜，如果已经过高温彻底煮熟，则只需放在冷藏室即可；若未充分加热，则要在食用前充分加热烹熟，并注意尽量当天吃完。

参考资料：百度百科-海鲜

海鲜保存方法

海鲜保存方法

海鲜保存方法，相信很多人都会喜欢吃海鲜，大家是不是都遇到过海鲜买回来之后不知怎么保存才能保持海鲜的新鲜的尴尬呢，下面我分享了海鲜保存方法，喜欢吃海鲜的朋友们一定要来关注哦！

海鲜保存方法1

1、鲜活海鲜保存前要清洗干净

买回家的海鲜，最好在24小时内烹调食用完毕，如果吃不完，就要根据情况适当保存：生鲜鱼、贝类如果保存不当很容易变质，鱼类应先将鱼的黏液或污物都清洗干净，再根据每餐的用量装在保鲜袋内贮存，保鲜袋内尽量不要有水和空气，减少海鲜与氧气的接触，以延长海鲜保存的时间。

2、贝类的处理方式比较不一样

如果是生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的`贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕，才能保持海鲜原有的新鲜食感。

3、冰箱贮存海鲜要尽快取出食用

冷的海鲜产品买回家后，要尽快放到冰箱冷藏。但是冰箱里环境封闭，细菌也挺多，不是最佳保存器具，并不能完全抑制海产品的品质劣变，在长时间的冻藏条件下，海产品内积累的过敏源物质将随着时间的增加而超过人体可承受的范围，所以应尽量在短时间内取出食用。

海鲜保存方法2

1、鲜鱼类：应去掉内脏、鳞片，洗净，沥干。

2、切成小段，分别用锡纸和保鲜袋包好，来预防腥味扩散。

3、包装好后，放入冰箱冷冻室保存。

4、蚌壳类：用水清洗一遍。

5、泡入加入食盐的咸水中。

6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起来。

7、新鲜的河虾或者海虾：洗干净，放入金属盆中。

8、注入冷水，放入冷冻室内冻结。

9、倒出冻结的虾，用保鲜袋或者塑料袋密封包起来，放入冰箱冷冻室即可。

海鲜怎么保存比较好？

海鲜人们都很爱吃，海鲜的种类也繁多，不同的海鲜有不同的保存方法哦，下面本文来详细的解答！

1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。

2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。

3.如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。

4.对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，冰到冰里，就不会怕坏。这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。

5.一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。

6.海鲜记得，保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。

海鲜怎么存放才能保持新鲜

一般海鲜冷藏保鲜冰袋能保温2-3天环境温度越低,相对存放能久些。 

干冰常用的有两种状态，一种是小的圆柱形，这种一般用于工业清洗方面；还有一种是大方块的，用来保鲜用的，这种大块的干冰一般跟海鲜一起放入保温箱中，保温箱不是密不透风的，透气，必须透气（否则体积膨胀过大破裂），到干冰全部变成气体二氧化碳为止，不是指到海鲜变质为止。

海鲜存放的注意事项和重点须知；

冷冻的海鲜产品买回家后，要尽快放到冰箱中冷冻，但冰箱里环境封闭，细菌也挺多，不是最佳保存器具，所以尽量在一周内取出食用。生鲜鱼、贝类如果不妥善处理保存，很容易变质。所以，必须先做适当处理才可贮存。鱼类的处理方式是先收拾干净，每餐的用量进行切割分装，贮存。

冰袋在海鲜市场都有卖，慢慢吸收了海绵的冷之后，变冷继而保冷，延长环境温度的低温。最后盖上盖子，这样既可以保证海鲜存活，又可以保鲜保质。但是鲜活的海产品也只能保存2.3左右，为防止变质也应尽快食用。

 以上内容参考：百度百科—海鲜存放