1、选地：防风在种植的时候要选择地势较高、向阳的地块，及低洼潮湿的地方种植，最好是土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土种植。
2、繁殖：防风的播种时间一般在春季或秋季，春播一般在3-4月，秋播则要9-10月。播种前首先要对种子进行处理，在种子放置在温水中浸泡24小时，使其充分的吸水后在进行播种。
3、定苗：当幼苗生长在4-5cm时，要及时的间苗，控制株距在5-7cm；当幼苗生长到10cm以上是，要及时定苗，定苗控制株距15cm左右。
4、除草：防风在定苗后每年要进行2-3次中耕除草，保持田间清洁，以免杂草影响到植株的生长。
5、施肥：在6-8月是防风生长旺季，所以要追肥2次，每次追肥可用人畜粪尿、过磷酸钙，可在行间开沟施入。
6、病虫害防治：防风在种植时会遭受几种常见的病虫害侵扰，它们分别是白粉病、黄翅茴香螟、黄凤蝶和胡萝卜微管蚜。在种植的时候要根据实际情况来进行防治。
7、防风的种植还是比较简单的，一般在第二年就可以采收，一般是在11月份，块茎生长有30到50厘米的时候就可以采收了。