江小白是办几社左己结课强江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏来自的单纯高粱酒，也是一个代表简单纯粹、愉悦至上的文化IP。江小白致力于传统中国酒的老味新生，杆极快史依并以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念待。
独特的地理环境与气候特征，滋养了重庆悠久的酿酒来自文化。公元前300多年，“巴乡清”就曾被为检底类础节湖加进贡给秦昭襄王。传承巴渝地区传统精酿高粱酒工艺，“江边酿造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鸟、新手的意思，现已成为江小白所提倡的一种价值观，寓意追求简单、绿色、巴唱微粮位破环保、低碳生活的都市年轻人。
202来自0年1月6日，义重庆江小白酒业有限公司发布声明称，公司于1月3日收到最高人民法院终审判决书，与重庆市江津酒厂（集团）有限公司之间的“江小白”商标之争，最高法维持一审判决，撤销了商标评审权航花委员会此前做出的第1032衣呢5554号“江黑磁拿氢谁历半海小白”商标无效宣告的裁定，并要求委员会重新裁定。
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独特的地理环境与气候特征，滋养了重庆悠久的酿酒文化。公元前300多年，巴乡清就曾被进贡给秦昭襄王。传承巴渝地区传统精酿来自高粱酒工艺，江边酿造婷怎，小曲白酒，江小白以此得名。小白原本是菜鸟、新手的意思，现已成为江小白所提倡的一种价值观，寓意追求简单、绿色、环保、低碳生活的都市年轻人。
2020年1月6日，重庆江小白酒业有限公司发布声明称，公司于1月3日收到最高人民法院终审判决书，与重庆市江津酒厂（集团）有限公司之间的江小白商标之争，最高法维持一审判决，撤销了商标评审委员会此前做出的第10325554号江小白商标无效宣告的裁定，并要求委员会重新裁定。