永嘉特色小吃有三寸黄柑擘、永嘉荆州板栗、永嘉早香柚、东皋红柿、永嘉田鱼、永嘉红柿、上吴枇杷、楠溪素面、楠溪杨梅、碧莲香柚、楠溪麦饼、楠溪糯米糖、碧莲早香柚。
三寸黄柑擘
三寸黄柑擘也叫做瓯柑，是浙江省温州市瓯海区的著名特产，已经拥有了2400年的栽培历史。三寸黄柑擘易储存，果实经过贮藏之后色味犹新，吃起来口感清甜，稍酸，瓯柑可以贮存一年之久。瓯柑不仅好吃，而且药用效果更佳。
永嘉荆州板栗
荆州地区的板栗在全国都很有名，这是永嘉地区最有名的特产之一。荆州拥有着独特的地理气候，成就了荆州板栗的优秀品质。这里的板栗纯天然，自然生长，吃起来清甜绵糯。永嘉荆州板栗历史悠久，营养价值极高，可以生食，也可以炒制。
永嘉早香柚
永嘉早香柚也被叫做永嘉香抛，它的特点是果实梨形、个大、果面光滑、果色橙黄、果肉乳白、肉质脆嫩、甘甜多汁。永嘉早香柚在每年9月下旬成熟，品质好，是永嘉的早香柚系柚中比较好的一种。
楠溪素面
楠溪素面虽然外观看起来和一般的面条没有什么区别，但是它的制作过程是很复杂的。素面做好后，一定要在太阳下面暴晒几天，面条细如银丝、洁白柔韧。楠溪素面的品质非常好，已经有上千年的历史了，一直以来都被视为食中上品。